Dáme vařit vodu na „skleněné“ nudle. Nakrájíme na proužky papriku a restujeme dostatečně dlouho na olivovém oleji. Abychom nemuseli podlévat, přidáme po chvíli omáčku shoyu a nemusíme pak už vůbec solit. Mezitím vhodíme do vroucí vody široké rýžové nudle a povaříme 3 min. Po scezení do nich vlijeme trochu olivového oleje a přidáme sezamová semínka, případně také slunečnicová a promísíme. To vše vmícháme do připravených paprik, okořeníme gyrosem, nebo jen směsí Horalka, nebo přidáme i trochu kardamonu, vše podle vkusu a inklinace – někdo by mohl namítnout, že kardamon patří spíše do jídel po indicku. Vše zlehka promísíme a můžeme se potěšit nejen chutí, ale i příjemným vzhledem jidla.